DOMAINE RIZ DE CANAVERE

Die DOMAINE RIZ DE CANAVERE ist ein Familienbetrieb in der 4. Generation. Sie befindet sich in St. Gilles in der Camargue, dem Delta der Rhône, mit idealen Bedingungen für den Reisanbau. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts erfolgt die Kultivierung der verschiedenen Reissorten auf mehreren hundert Hektar Land mit strengem Respekt der Umwelt in dieser außergewöhnlichen Landschaft mit ihren bekannten weißen Pferden und Stieren.

Der Familie Benoît verkauft nicht direkt an Endkunden. Ich kannte den Reis vom lokalen Einkauf in Frankreich und fand ihn so lecker, dass ich ihn in mein Sortiment aufnahm. Über die Internetseite (hier klicken) können Sie einen hervorragenden Einblick in die Arbeit der engagierten Besitzerfamilie gewinnen. Als ich beim Einkauf vor Ort war, kam mir die Besitzerin so bekannt vor. Warum stellte sich rasch heraus, ihr Betrieb war in ARTE "Zu Tisch / Cuisines des Terroirs" vorgestellt worden.