1 l = 59,00 €
Natives Bio-Olivenöl der Spitzenklasse von der Domaine LA MAGNANERIE Eric Martin - unserem Nachbarn in Frankreich.
Bewertet mit 98/100 Punkten von FLOS OLEI 2020, der weltweiten Olivenöl-Bibel und erhielt Anfang Dezember 2018 eine triumphale Auszeichung erhalten: Cuvée Sauvage ist Nummer 1 bei den Cuvées weltweit und Eric Martin gehört zum Kreis der 20 besten Olivenölproduzenten FLOS OLEI weltweit!
Ebenfalls vom Magazin DER FEINSCHMECKER unter den besten Olivenölen gelistet.
Wir sind deshalb besonders stolz dieses rare Öl in Deutschland anbieten zu können.
Das fruchtige Olivenöl mit der Farbe von grünen Äpfeln von der Ernte Oktober 2016 ist eine feine Komposition der Sorten Bouteillan, Aglandau und Picholine. In der Nase eine grüne Note. Geschmack nach frischen Gräsern mit präsenter Bitternote. Der Name Sauvage (wild) hält, was er verspricht. Der pfeffrige, bittere Abgang hält lange nach.
Sehr gut geeignet zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Calimari sowie zu einem warmen Kartoffelsalat. Und Kartoffeln sind eine Grundlage für viele Variationen, die durch dieses Olivenöl gekrönt werden. Unser persönlicher Favorit: eine Scheibe Bauernbrot und Stücke davon nur beträufelt mit diesem ausdruckskräftigen Öl.
Nährwert auf 100 ml:
Brennwert 900 kcal / 3.768 kj
Fett 98,9 gr davon gesättigte Fettsäuren 15,1 gr
Vitamin E 25 mg
Kein Kohlenhydrat- , Salz-, Zucker-, Eiweißgehalt.
