100 g = 3,00 €
Der Zwei-Mann-Betrieb GAEC MARRON CHATAIGNE bewirtschaftet ca. 20 Hektar Land mit Kastanienbäumen im Naturpark Monts d´Ardeche. Die eigene Ernte wird zu hochwertigen Bio-Produkten verarbeitet. Zugekauft, wie dies in anderen industriell arbeitenden Betrieben geschieht, wird keine einzige Esskastanie.
Die verwendeten Kastanien sind aus geschützter Herkunft A.O.P. (Appellation d´Origine Protegée) - Chataigne d´Ardèche.
Verwendet werden diese Kastanien mit ihrem nussig-süssen Geschmack in der kreativen Küche, zu gebratener Ente (auch als Füllung), gebratenem Schweinefleisch oder bei Dessertkreationen.
--->Rezept für Schnitzel mit Maronencrème und Maronen
Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.
MDH 03/26
Zutaten: Bio-Esskastanien aus dem Ardèche AOP.
Durchschnittliche Nährwerte von Esskastanien für 100 gr:
Energie: 192 kcal / 813 kJ
Fett: 0,2 gr - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr
Kohlenhydrate 37 gr- davon Zucker 13 gr
Eiweiß 5,1 gr
Salz 0,01 gr
