1 kg = 54,00 €
Tanche-Oliven sind kleine, schwarze Oliven aus Nyons im Departement Drôme, dem nördlichsten Anbaugebiet in der Provence. Diese Oliven werden von November bis Januar geerntet und besitzen AOP-Status (Appelation Origine Protégée).
Tapenade ist eine Olivenpaste und wird als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet. Der Begriff kommt von der Bezeichnung für Kapern (tapenos).
Die Bio-Tapenade aus Nyons besteht aus Fruchtfleisch der schwarzen Tanche-Olive aus Nyons (AOP), Bio-Kapern sowie Kräutern der Provence. Anchovis ist nicht enthalten.
VEGAN, da ohne Anchovis.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Zutaten: 96% schwarze Oliven Nyons AOP, 3% Bio-Kapern (Kapern, Wasser, Salz), Bio-Kräuter der Provence.
Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr:
Brennwert 269 kcal / 1102 kJ Kalorien
Kohlenhydrate 0 gr davon Zucker 0 gr
Fett 26,1 g davon gesättigte Fettsäuren 2,91 gr
Eiweiß 2,1 gr
Salz 3, 55 gr
