1 kg = 65,00 €
Tanche-Oliven sind kleine, schwarze Oliven aus Nyons im Departement Drôme, dem nördlichsten Anbaugebiet in der Provence.
Diese Oliven werden von November bis Januar geerntet und besitzen AOP-Status (Appelation Origine Protégée).
Tapenade ist eine Olivenpaste mit Kapern sowie Kräuter der Provence und wird als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet. Der Begriff kommt von der Bezeichnung für Kapern (tapenos).
Bei OliMiel wird Tapenade mit Honig fein abgestimmt und die typische leichte Bitternote dadurch verfeinert. MDH 08/26
Für Vegetarier geeignet, da ohne Anchovis.
MDH 12/24
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen. Zutaten: 89% schwarze Oliven Nyons AOP, 8% Honig (Herkunft Frankreich), Kapern (Wasser, Salz), Gewürzkräuter der Provence.
Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr:
Brennwert 283 kcal / 1167 kJ Kalorien
Kohlenhydrate 10,2 gr davon Zucker 6 gr
Fett 24,8 g davon gesättigte Fettsäuren 2,84 gr
Eiweiß 1,4 gr
Salz 2,42 gr
